油烟问题一直是饮食厨房棘手需要解决的问题，厨房油烟是对人体有害的气体，长期吸入会危害健康，油烟过大也会影响员工的状态，影响烹饪食物。因此，排烟风扇成为饮食厨房的必要条件，如何选择排烟风扇？；一、排烟鼓...

一般饮食人数达到300-500人以上的食堂属于大型食堂，大型食堂的厨房需要对烹饪式多样性和功能区域的复杂性进行前期的设计计划，通过专业规范设计的厨房可以满足厨师操作的流畅性和员工的饮食需求。厨房设计计...

酒店厨房设备消毒柜是每家酒店都有的设备，因为它关系到许多食客的饮食卫生安全，也是标准规定酒店必须准备的。你想知道消毒柜的情况吗？小编从消毒盘的介绍、期权和使用方面的注意事项来说明吧。另一方面，酒店厨房...

随着时代的进步和生活水平的提高，现代人对于厨房设备的需求也越来越高。然而，这些设备的更新换代也导致了大量的废旧设备产生。这些废旧设备如果不加以处理，不仅会占据大量的空间，而且还会对环境造成污染。为了解...

随着人们对美食品质的要求与日俱增，越来越多的酒店开设了高效、精致的厨房。但是，随着时间的推移，酒店厨房设备也会逐渐老化、磨损，需要更换。这时候，回收这些废旧设备就成为了一项重要的环保责任。本文将就酒店...

酒店厨房是一个繁忙而又复杂的地方，设备的规划对于酒店的效率和品质有着至关重要的影响。本文将就酒店厨房设备规划进行介绍，以提高酒店的效率和品质。 首先，酒店需要根据厨房的大小、功能和需求，选择合适的设备...

饭店厨房设备介绍：提升效率与品质的关键 饭店厨房是一个繁忙而又复杂的地方，设备的配备对于饭店的效率和品质有着至关重要的影响。本文将就饭店厨房设备进行介绍，以提高饭店的效率和品质。冰箱和冷冻柜 饭店需要...

饭店厨房的规划十分重要，合理的规划不仅能提高厨房的工作效率，还能确保食品的安全卫生。以下是饭店厨房应该怎么规划的建议：1. 厨房布局：厨房应该根据工作流程、设备大小和使用频率等因素进行布局。通常将厨房...